Mit Wildkräutern kochen

Für Wildkräuter ist der Herbst der zweite Frühling. Nach einem heißen Sommer können sich die Kräuter im Herbst durch niedrigere Temperaturen und normalerweise mehr Regen noch einmal richtig entfalten. Außerdem ist der Herbst die Zeit der Wildfrüchte, so zum Beispiel der Hagebutte, des Schlehdorns und des Weißdorns. Auch die Brennnessel läuft nochmals zu ihrer Höchstform auf.

In diesem Kräuterkochkurs werden Sie entdecken, wie man all diese Kräuter in der Küche verwenden und sich außerdem einen vitaminreichen Wintervorrat anlegen kann.
Wir werden Gerichte mit Kräutern zubereiten und diese dann auch gemeinsam probieren.